肘子冻了好吃吗？
我吃过一次，真的是记忆犹新，那还是我高中的时候，有一次过年家里买了很多的年货，其中就有肘子，当时我们一家人都在忙活，只有我在旁边看着，觉得很是无聊，于是就想出了一个好点子来缓解这种无聊，就是把肘子用清水冲洗干净之后，用针线把肘子的伤口缝合起来，然后放在盆里浸泡，再往里面撒入适量的食盐和花椒，盖上盖子，等到第二天早晨起来就成功了，用筷子叉一下，如果筷子能够很轻松地插入猪肉之中，那就证明已经好了，可以直接端上餐桌了。
当我成功做出“冻肘子”后，第一时间拿给父亲品尝，父亲吃了一块后连声说不错，于是我满怀期待地等待着父亲的评价：这玩意儿太麻烦了，我决定把它送给楼上的二大爷家。 当我把两个冻得结结实实的肘子端上饭桌时，二大爷眼睛都直了，嘴里不停地说着：这是我这辈子吃过的最好吃的肘子！
后来这个肘子是怎么被吃掉的，怎么清洗盘子，怎么收拾碗筷，我都记不清了，只记得那天下午我高兴地在街上奔跑，一边跑一边喊，好像全世界都是我的一样。