空心大麻球好吃吗?
作为一个四川人,我对大麻球的印象最早来自于《火锅英雄》,那个片中最震撼的片段就是一群黑社会老大吃爆头麻球,当时就觉得这个玩意儿应该挺好吃的吧…… 然后我认识了杨超群,一个在火锅英雄里负责卖萌和挨打的白领小受,其实生活中的他是一名B站的美食UP主。他做的食物看起来都平平无奇,却总能用巧妙的创意和独树一帜的视频风格给我留下深刻的印象。 他做的空心大麻球就是这个样子的↓ 在B站看到一个叫“吃货请留步”的美食视频,视频里杨大厨介绍这道点心时用了一个很形象的比喻——“外酥里嫩,像蛋挞一样”,听完瞬间就觉得很想吃。
不过说实话,等真正自己买到、煮到、吃到的时候,那种感觉又变成了“还真有点蛋挞的感觉诶……” 因为我在超市买到的速冻成品就是这样的(后来在网上看到有人晒自己做的大麻球,竟然还真的挺好看!) 所以,这货到底是算面点还是糕点呢?
因为外面卖的速冻产品都不写热量,所以只能自行粗略估算一下了——200g的速冻麻球大概含有3875kJ的热量,如果按照一个成年人每天需要消耗2000千卡热量来计算的话,这些能量大概可以维持4个小时。 所以,你们以为吃完这些就会马上变成这样吗? 太天真!(注:以上计算仅供参考,实际数据会因个人差异有波动)