羊肉冬瓜怎么吃好吃？
做法一、清炖羊肉 原料：带皮羊肉500克，生姜2～3片。 制作：先取新鲜羊肉洗净，切成块状；生姜刮去皮，切片。然后将上述材料放进锅内，加入清水，先用武火煲沸，再改为文火煲汤。每天1 剂，分多次饮汤，吃羊肉。 功效：温中祛寒，补气养血。适于虚寒体质的怕冷星人食用。 评语：除了加姜、辣椒外，还可以尝试加入当归、黄芪等中药一起煲。
做法二、羊肉火锅 原料：带皮羊肉500g，胡萝卜300g，香菜50g。 制作：将羊肉洗净，去筋膜，切块备用。胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块。香菜洗净，切碎备用。锅中注入清水，放入羊肉块，先用大火烧沸，然后盖上盖子，改用小火炖煮，至羊肉熟烂为止。最后调入食盐少许，撒上香菜、葱花即可进食。 功效：补中益气，补血温经。适合血虚体质的人食用。
做法三、山药羊肉粥 原料：羊肉250g，淮山30g大米适量。 制作：将羊肉洗净，切成小块；淮山洗净，去皮，切片待用。先把羊肉放入砂锅里，加入适量清水炖熬，直至羊肉熟透为止。然后把大米淘洗干净，和淮山一同放入锅中，加入适量清水熬煮成粥，调以食盐进食。 功效：补肾健脾，和胃理气。适宜脾肾阳虚的患者经常食用。 评语：对于痰湿体质者则不建议过多食用。因为羊肉为温热之品，又富含脂肪，多食易生痰动火。