花生红糖怎么煮好吃?

宇文诗惠宇文诗惠最佳答案最佳答案

我做过一次,把花生和红糖一起用清水浸泡,然后连汤带花生一起放进高压锅压熟; 也可以不用泡,直接把花生放进去,加足够清水煮熟。 我做过两次,一次是把花生用清水洗一下直接下锅煮熟(就是比较简单快速的那种),第二次是把花生用清水清洗一下后加入少量的植物油或者香油拌匀再下锅煮熟。 煮熟的花生捞起放凉,加白糖拌着当零食吃,味道很好! 或者可以把熟花生碾碎成颗粒,加牛奶、白砂糖或冰糖调成糊状食用,味道也很赞哦~ 另外还可以做甜酒。先把适量糯米淘洗干净,用水浸泡后放入锅中蒸熟成糯米饭,趁热拌入红糖,等凉了以后放入准备好的花生米、红枣、薏仁粉等等搅拌均匀之后盖上盖子发酵两天左右,等到酒香四溢的时候就做好了。

其实这做法跟做米酒的做法是很相似的,只是加了花生米而已。喜欢喝酒的朋友可以试试这种做法,自己做的比买来的酒精度数低,更醇香。

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