水律蛇好吃吗?
第一次听说这个蛇,之前一直吃的是蟒蛇(我吃的蟒蛇是缅甸蟒,不是美国蟒)。 听朋友说他们那里有一种很美味的蛇叫水律蛇,和蟒蛇很像,但是要比蟒蛇小一些,肉是黄色的,而且刺比较少。 我去搜了一下 水律蛇属于游蛇科青蛇属的爬宠。因为游蛇科有很多亚科很多属,所以其实青蛇属的物种很多,比如乌梢蛇、王锦蛇都属于这一属。而水律蛇则是其中比较有名的一个品种。 我在网上看到有人把水律蛇用来做菜!!!!!!!!!!吓死我了,我还以为是养殖的来贩卖野生的呢。。。。。
做蛇羹不错,放点香菇啊青菜啊更香一点,蛇肉用油爆过再下锅炒会比较嫩,不喜欢吃硬硬的蛇也可以剁成小块焖烂了吃 不过我觉得最棒的做法是做成糖醋口水蛇,像糖醋排骨一样,放酱油冰糖老抽醋盐糖味精煮熟了拌着吃(๑•́ ₃ •̀๑)想想都美味。。。。。。。
最后我想说的是,虽然水律蛇和缅甸蟒同属于游蛇科,但是水律蛇其实是寄生虫比较多的蛇,所以在食用的时候还是要慎重。 以上纯属个人见解,如有错误,欢迎指正。