豆花搭配什么好吃？
不请自来，强答一波 首先，作为在山西这种面食大省里混了多年的人，我表示，你这个问题问错了对象！应该去问山西人，他们对于面条的吃法有种让人目不暇接的丰富与执着，但在这里，我还是只想分享两种，一种家常，一种高端。
先说家常的，在我们那儿，夏天晚上来一碗凉面是最清爽不过的了，准备材料很简单，切一点黄瓜丝、葱丝拌在面里就成。如果还觉着单调，可以打上一个鸡蛋，调成糊状下锅摊张烙饼，卷起来同吃，美得很呢～
再说高端的，在山西有家著名连锁餐厅叫“满庭芳”，里面有一种特制的麻酱面，值得推荐。其配料之讲究真是到了让人拍大腿的地步——三丝（黄瓜丝、豆芽丝、菠菜或韭菜切丝）、四料（醋、酱油、味精、花椒粉）、五香（八角、桂皮、丁香、白蔻、香叶），另外还有芝麻酱、花生酱、辣椒油等，调好之后倒在热腾腾的面条上，吃起来那叫一个过瘾啊………………
好啦，说了这么多，其实就想说一句话，别以为吃面条就只能啃干巴巴的素面条或者下馆子点碗菜码丰富的刀削面，我们山西人的花样可是多着呢。