香菇烧鸡好吃吗？
香菇是菌中之王！富含人体必需的赖氨酸、精氨酸，而且氨基酸含量高于蛋白质。 鸡肉有温中益气、强健筋骨、滋补内脏的功效。 把这两者搭配在一起，在滋阴润燥、益精血的同时还可以补充体力。 对虚弱的人群来说，最适合不过的进补佳品了~ 再配上一碗米饭，嚼在嘴里糯叽叽、粉扑扑的，口感超级赞哦~ 做法也是简单到不行。
准备食材：三黄鸡半只、干香菇5-8朵、葱2根、姜3片；
调料：食用油10ML、盐4克、生抽10ML、老抽5ML、冰糖3颗；
步骤：
1.把三黄鸡处理干净后剁成块，香菇用冷水浸泡后洗净切成厚片，葱姜切丝备用；
2.锅中加水烧至沸腾，放入切好的鸡块和香菇片焯一遍水，捞出沥干待用；
3.热锅冷油，放入焯好水的鸡块和香菇翻炒片刻，加入生抽和老抽继续炒至上色；
4.将炒好的鸡肉和香菇一起放进电饭煲中，加入泡香菇的水，按下煮饭键即可。