哪种粉条最好吃？
我是做餐饮的，平时对粉类食材比较喜欢研究，也经常自己制作，下面是我觉得口感比较好的几种粉条，大家可以参考一下~ 首先我把自己做的粉条分享给大家，这是我用土豆制作的酸辣粉，是不是看起来很有食欲呢？自己做很简单，只需要把土豆去皮切块放入搅拌机打碎，然后加入生抽、陈醋和胡椒粉调成糊状，锅里放油烧热后倒在调好糊的容器里，上锅大火蒸半个小时左右就可以了。
我做的这个酸辣粉是软的，大家要是想做比较有嚼劲的可以把蒸的时间增加至一个小时以上。 我觉得自己做的酸辣粉比外面卖的更好吃哦！
其次推荐的是红薯淀粉制成的粗粉，这种粗粉最常见的吃法就是炒起来吃了，我推荐用绿豆芽搭配炒，这样吃起来更有层次感，味道也是一级棒！ 还有用红薯淀粉制成的细粉，也是最家常的粉条之一了，可以做汤喝，比如鸡蛋西红柿粉丝汤，也可以做卤味，我最喜欢用他来做凉拌菜，比如凉拌米粉、凉拌粉丝等，拌制的过程中加入点黄瓜丝或者胡萝卜丝，营养更加丰富。 上面这两种都是常见的粉类的食材，还有很多其他的品种，由于篇幅关系就不过多介绍了，有兴趣的朋友可以自己搜索“粉类食材”。