寿司中夹什么好吃？
哇谢邀！ 之前写了一篇关于鱼生的文章，有讲到“搭粥配饭”，里面提到了一个概念叫“味增饭”。其实这个味增饭呀，除了可以做熟米饭拿来搭鱼生吃之外，还可以做生鱼片、寿司等。 那么什么是味增饭呢？简单来说就是煮饭的时候把切好的咸菜或者腌菜放进去一起煮，让米饭沾上菜的鲜味，这样的饭叫做味增饭。 常见的味增饭食材有：
1、芥菜(雪里蕻) 2、包菜
3、小白菜 4、毛豆
5、花生米 6、豆腐
7、黄瓜 8、胡萝卜
9、海带 10、紫菜
11、鸡蛋 ....等等
我自己比较喜欢用包菜和芥菜来做味增饭，这两样都很便宜，而且味道也很好~ 首先把米淘洗干净，然后把洗好的米放入电饭煲中按正常程序煮饭；
在电饭锅跳到保温状态时，我们往里面加入切成小段的芥菜或包菜（放蔬菜的量可以根据自己的口味来放），然后拌均匀，盖上盖子，继续保持保温状态直到米饭蒸熟就可以了~
做好的味增饭可以舀起一碗，然后放一旁冷却，等到温度合适的时候就可以吃啦！ 一碗热气腾腾的味增饭，配上刺身或者是手卷什么的，吃起来那个鲜美呀~~ 当然用这个方法做的味增饭也可以用来搭配粥喝。比如在稀饭里面撒点生抽、芝麻油进去拌匀，然后再盛一碗刚做好的温热的味增饭进去搅拌一下，这样一碗简单的粥就有滋有味了呢！