两个饺子皮怎么做好吃？
首先，你要确定是不是真的爱吃饺子！因为大多数人对于饺子唯一的印象就是“好吃”或者“不好吃”、“难吃”之类的形容词.... 作为一个东北人，我对饺子的感情还是比较复杂的。可以非常非常爱（比如我妈妈做的饺子）也可以非常非常憎恶（比如我外婆做的饺子） 我觉得可能是我做饺子失败经验太多导致我对水饺的感情已经由复杂变成简单了，现在我只会问自己一个问题--“今天做的这个饺子馅儿好不好吃啊？” 如果答案是否定的，那我一定是放多了盐或者说少了酱油，调整一下就可以了；如果答案是肯定的，那我一定是在玩命，而且不会有任何心理负担地玩命。 好了，现在确认了你真的很爱很爱饺子之后我们再来看看这个问题——“两个饺子皮如何好吃？” 根据我的经验来讲有以下几种做法
1.包饺子 饺子皮厚薄适中，有一定的韧性。用擀面杖擀的时候边缘尽量薄一些，中间稍微厚一些是没有问题的。但是切记不要擀得太薄，否则很容易破。 包的时候注意不要把馅料放得太多，以免蒸制或者煮水时漏出来。 基础版的饺子最简单也最容易做，大家可以根据自己的想象发挥创造力，做出不一样的口味和形态的饺子。
2.煎饺子 把饺子放在平底锅里，表面刷一层油，中小火慢慢煎至金黄酥脆，就可以吃了。 喜欢葱香味道的可以撒少许香葱碎点缀。 这个做法非常简单，重点是掌握好油的用量和下锅的时间。如果油太少容易粘锅底，如果时间太早锅内温度不够则不容易煎脆。
3.煮饺子 把饺子放在开水里煮熟即可。 重点是要“水多”，要保证能淹没饺子，并且不断地有蒸汽冒出。
4.蒸饺子 这种方法跟蒸馒头是一样的，所以方法也是一样的。在笼屉上铺上一层纱布，然后把饺子放在上面，冷水上锅，大火烧开后再蒸8分钟左右即熟。 重点是要“火大”，要保证锅内的水温一直很高。
5.焖饺子 这种方法跟用电饭煲焖米饭是一个道理。 先把饺子放入锅内，盖上盖子，大火煮开之后转最小火，慢慢焖二十分钟。 期间千万不要打开锅盖哦～不然就会像下面这样……惨不忍睹(ㅜㅜ)… 好啦~两个饺子皮的做法就分享到这里啦～祝各位吃得开心！