耦合子好吃吗?
我吃过的几种藕合里面,最好吃的是常德的,然后就是洪湖的。 先说常德的(在常德新桥菜市场买的),那种小个头的白莲子,有点粉,蒸得软软的,很入味,一口下去,浓浓的鱼香味夹杂着脆脆的莲蓬香,在嘴巴里弥漫开来……那个味道啊,真的很好记很深刻~后来回到上海自己用高压锅压了藕合来吃,怎么都觉得不香,后来才知道,原来藕合里面的肉馅是咸的! 再来说说洪湖的(在淘宝上买的小包装),打开包装就能闻到一股浓郁的糯米香,糯米粒粒饱满,沾着肉馅的味道,吃起来有嚼劲又不粘牙,藕也是清脆爽口,和普通的糯米藕完全不同,软软糯糯的一颗,每一粒都裹满香浓的肉汁,一口咬下去就超幸福的感觉呀~~
以上两种都很好吃~但是最近吃到一种更赞的哦^^是在天津狗不理包子铺里吃到的,藕是油炸过的,所以有一层脆脆的外皮,里面的藕很嫩,和猪肉混在一起,咬下去有爆浆的感觉,鲜美的肉汁溢出来,拌着葱花和香菜一起嚼,哎呦喂~美极了^_^