蘑菇腰花汤怎么做好吃？
这个汤好喝又养胃，适合所有人群哦！ 首先准备材料：猪腰子2个、蘑菇30g、胡萝卜30g、葱1段、姜2～3片、白醋15ml左右（可以用白醋或者米醋代替）。
做法步骤：
1． 腰子洗净，在表面划上刀纹再切成小块；
2． 胡萝卜去皮切成块状；蘑菇洗净挤干水分备用；
3． 将切好的腰子和胡萝丁放入沸水中焯烫一下，捞出待用；
4． 另起锅，注入适量清水，放入腰子和蘑菇，大火煮开后再煮10分钟左右。 这时，你会发现锅里的汤汁已经变得洁白浓绸了。接着调入盐、胡椒粉、葱花和姜片调味即可盛碗上桌。 小贴士： 用白醋或者米醋代替白醋可以更好的去除腰子的腥味儿。