如何做出好吃的大米？
作为一个东北人，我对于大米可谓是挑剔至极。但即使这样，在吃过一次玉田的鲜粮米之后，我也不得不佩服，原来大米不仅可以做饭吃，还可以如此美味！ 第一次吃到这种米的时候，我就被惊艳到了，因为平时吃的都是米饭，但是这款米蒸熟以后，看起来就像宝石一样，通透、明亮。而且饭粒饱满，一口下去，嚼劲十足，味道香甜，真是让人一吃就爱上。 后来请教了厨师朋友才知道，原来想要做出好吃的米饭，方法还是蛮多的。首先就是选米，好的大米是成功的一半，玉田鲜粮米精选龙江粳稻，采用传统方法种植，吸收日月精华，凝聚天地灵气，长成后颗粒圆润，米质坚硬，富含蛋白质和膳食纤维，营养价值高。另外，好水也是重要的一步，这款米用水淘洗2遍即可干净，如果淘洗过多反而会让营养物质流失。 煮饭时清水适量就好，千万不要贪多噢~ 很多人以为米饭只能蒸着吃，其实将它做成炒饭也是十分简单的，比如我最喜欢的蛋炒饭，做法如下：
1. 准备好食材：玉田鲜粮米、鸡蛋、葱、姜
2. 把米洗净下锅，加入清水，开始煮饭
3. 米饭煮熟后盛出，搅拌一下，让米饭更松散
4. 打入两个鸡蛋，搅散
5. 加入切好的葱花和姜末，搅拌匀均
6. 加入少许食盐，搅拌均匀
7. 锅中烧油，油热倒入酱汁，小火炒至浓稠，关火
8. 将炒好的酱汁淋在蛋炒饭上，翻拌均匀就可以啦 这样做出来的蛋炒饭粒粒分明，入口香气四溢，咸淡合适，真是让我胃口大开~ 除了做蛋炒饭以外，还可以试试做盖浇饭哦~例如五花肉酸菜盖浇饭，做法如下：
1. 准备好原材料：玉田鲜粮米、五花肉、酸菜
2. 将米清洗干净，下锅煮好后盛入碗中
3. 五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮熟透后切成薄片状
4. 酸菜切丝冲洗干净，沥干水分备用
5. 锅内烧热油，下入肉片翻炒至变色，加入豆瓣酱继续煸炒出香味
6. 倒入酸菜丝，加入适量的生抽、老抽调味调色
7. 最后将炒好的菜淋在饭上便可食用 如果觉得单吃有些乏味的话，也可以打一个鸡蛋进去拌匀了吃，香味十足的鸡蛋包裹住Q弹的米饭，一口下去充满口腔，真是一种美的享受~