湖北藕带怎么做好吃？
第一次知道藕带还可以这样吃，藕带炒辣椒真的太赞了 藕带其实就是未拔节的莲藕，口感脆嫩，味道清甜。夏天是藕带成熟的季节，市场上售卖的藕带一般都是从河里捞起来的，所以非常新鲜。 湖北地区气候炎热，很适合植物生长。这里的农作物除了应季而产外，也会反季上市；除了一大波西瓜、甜瓜上市之外，现在又有新鲜的藕带来啦！ 虽然外面卖的藕带通常看起来非常干净，但买回来清洗的时候还是要注意，要把黑色的淤泥全部清洗干净哦~
【藕带炒辣椒】 准备食材： 藕带适量、红辣椒3个、尖椒2个、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖少许、清水5勺 制作方法： 第一步： 首先把买回来的藕带冲洗干净，然后用刀削去头尾部分，再切成小段备用。（如果不小心切到手的话，可以喷点白酒，用酒精杀菌消毒） 第二步： 青椒和红椒去籽后，同样切成段待用 第三步： 开火，锅内放适量的食用油，油温升高后放入切好的青红椒，翻炒至断生变色 第四步： 接着倒入切好的藕带，快速翻炒片刻
第五部： 然后往锅里加入一勺生抽、半勺老抽、少许白砂糖提鲜，再加入5勺清水，开大火煮开后转小火焖煮8分钟左右 第六步： 最后用大火收汁，让汤汁更浓稠，即可出锅装盘啦！ 一盘酸甜咸香的藕带炒辣椒就做好啦！藕带有淡淡的清香味，搭配青椒特有的那股清香，真的无敌开胃！ 喜欢辣的小伙伴也可以试一下小米椒圈拌藕带的做法，保证让你吃到爽！ 我是很喜欢吃辣的湖南人，所以平时做菜都会放辣椒，如果是清淡口味的同学，可以在做这道菜的时候少放或者不放辣椒哟~