怎么泡凤爪好吃？
最近很火的柠檬凤爪（真的超级火，我做的链接每天都有一两千的阅读量） 所以决定做这个的时候刚好买了泡凤爪的材料，就做了来尝尝，到底好不好吃~ 首先材料要选好！我是在超市买的泡凤爪的原料包，里面东西还挺全的，有辣椒段、葱节、生姜片、大蒜瓣还有花椒。 注意⚠️一定要少买，因为实在太好吃了我会一直想吃……我买了一斤多，吃完后又在京东上下单了三袋（每袋都是二十个左右）。
1.将鸡爪冲洗干净用冷水煮一下捞出备用。 2.冷水里加入两片姜片和一罐啤酒，放入鸡爪大火烧开转中火炖煮。 （据说啤酒能让鸡爪的口感更好而且更有弹性，我是比较相信的，反正啤酒比水更香一些啦～）
3.煮熟的鸡爪浸泡在汤汁里一个晚上。 第二天就可以看到鸡爪吸收了汤汁的味道，颜色也变深了，这时候可以打开盖子再煮一煮让味道更入味儿些。 注意⚠️这时候不要放任何调料哦，因为会盖住酸辣的口感。 我觉得已经很好吃了所以没有放盐之类的调味料。 如果觉得味道淡的话可以在临吃之前调个料汁拌在凤爪里头一起吃。 我是直接吃的……所以没有什么照片～
总之这就是我做的过程啦～希望对你有帮助！