牛肩肉适合怎么做好吃？
说起这道汤，就不得不提一下我的一段奇葩的经历。 那还是我在澳洲留学的时候，那时候住的是寄宿家庭，家里有个大花园，我经常在那里种点儿蔬菜啊，水果啊什么的。有一次不知道从哪里搞来的种子，在花园里种下了一大片西葫芦（就是那个叫西葫芦的还是不知道是啥来着），过了没多久就结了好几个藤蔓，然后在西葫芦的藤上结出了好多小西葫芦。眼看着小葫芦慢慢长大，由青色变成了翠绿，表面滑润且具有光泽感，看起来特别可爱。于是每天放学回家我都爱去摘一个回来做菜吃。
可是好景不长，大概过了快一个周吧，有一天我发现其中一个最大的西葫竟然枯萎了！！然后接下来的一天，所有的小西葫芦全部枯萎！！我的天呐，这该怎么办呀！！我要饿死啦！！ 情急之下我想到了厨房里的各种调料，对，还有酱油，我总不能在饥不择食的情况下把酱油给吃了吧～～哈哈，幸好我机智，我用酱油和葱花，还有我自制的剁辣椒做了碗面汤，虽然味道不怎么样，可是总算解决了饿肚子的难题。嗯，那晚我吃的很饱，也早早睡了。
第二天醒来，我惊讶地发现，除了我那碗面汤外，别的菜肴一点都没少！！天哪，我的菜都去哪儿了呢？？该不会是……被我夜里那顿饱餐给消化了吧…… 为了补偿之前的失误，我决定今天做道好吃的牛肉汤来安抚一下自己的肠胃以及那颗千疮百孔的心。
准备好新鲜的牛肋条、葱姜蒜、洋葱、青椒等食材后，我开始动手料理。先用油煸炒葱姜蒜和洋葱，然后加入切好的牛肋条反复翻炒，待变色后加入开水，大火煮开后转小火慢炖两个小时左右直至牛肉软烂。
关火，让牛肉和汤水静静沉淀过夜，第二天的早上，一道色香味俱全的牛肉汤就做好了。尝一口，滋味儿美妙极了。 我把剩下的汤汁和牛肉倒进饭盒里，盖紧盖子，带着去学校里了。 下午下课以后，同学们纷纷围过来问我要分享什么好吃的东西给他们时，我从怀里递过去一个冒着热气儿的饭盒。
“哇！这是什么？” “好香啊！” 看着他们满脸喜悦地开始享用我亲手做的美食，我的心里美滋滋的，仿佛饥饿和尴尬都已经烟消云散。