冬瓜怎么挑好吃？
选冬瓜，除了看颜色、皮色外，还要用手掂量一下分量，感觉一下轻重。 通常来说，大小相同的冬瓜，重量更重的那一个会更好吃。 因为重的冬瓜，一般意味着它的果肉会更加充实。而肉质充足的冬瓜，说明它汁水丰富，吃起来口感会更佳。 而判断味道的好坏，还可以看一下瓜藤。 如果瓜藤是直的，且表面没有毛刺，就说明这是一颗新鲜的冬瓜；反之，如果瓜藤又是弯的，又有毛刺，则说明这颗冬瓜放了很久了，味道可能不太好。 最后，还要查看一下冬瓜的表面是否有伤口或斑点，如果有的话，就可能预示着这冬瓜已经变质了。
当然，最直观的方法就是问一问气味。 如果你闻到一股臭味或者是其他异味，那么说明冬瓜可能已经变质了。优质的冬瓜应该会有一股清香味的。
挑选完外面的部分后，还需要仔细观察内里的结构哦！ 优质冬瓜的内瓤是非常干净的，不应该有杂质。并且果肉薄厚均匀，呈雪白色。 如果发现内壁有黑色斑块，而且比较多的话，建议不要购买。这种冬瓜可能会带有霉斑，也就是发霉了，这样的冬瓜可不能吃！