田七叶子怎么做好吃？
一、香煎田七叶 材料：田七叶200g，葱1段，盐适量，老抽适量 做法： 1. 把田七叶清洗干净，沥干水备用；葱洗净，切成葱花。
2. 在锅中加入少许油，烧热后，放入田七叶，大火爆炒约3分钟。
3. 在锅内浇入适量老抽，翻匀了，继续爆炒约5分钟，让每片田七叶都均匀上色。
4. 待颜色变得深绿，加盐调味，撒入葱花，拌炒均匀即可盛出装碗。 二、醋溜田七叶 材料：田七叶500g，胡萝卜1根，泡红辣椒4个，蒜瓣5个，生抽酱油1汤匙，陈醋3汤匙，白糖1茶匙，味精适量，食用油适量 做法： 1. 将田七叶用清水冲洗干净，沥干水后，再对半切开（这样更容易入味）。
2. 把胡萝卜去皮，洗净后，切成细丝；泡辣椒去籽，切段；蒜剥去外衣，用刀面拍碎。
3. 用干净的锅铲，盛起适量的食用油，置于火上加热至三成热时，放入蒜碎和泡辣椒段爆香，随即倒入切好的胡萝卜丝和切好的田七叶，转大火快速翻炒。
4. 淋入酱油、陈醋和白糖，再次翻炒均匀，使调料充分入味，最后撒上味精提鲜，关火，盛盘即可享用。 三、火腿烧田七叶 材料：田七叶800g，云腿60g，大蒜3粒，姜2-3片，小葱1棵，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖5g，油适量 做法： 1. 田七叶摘洗干净，控干水分待用。
2. 云腿切片，大蒜切片，姜切丝，小葱切葱花。
3. 热锅放油，下入云腿小火煸炒。
4. 调入生抽、料酒、冰糖，炒匀至云腿表皮微皱，烹入少许开水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
5. 开盖，放入蒜片和姜丝，炒香后加一勺生抽，并加入适量清水（没过食材一半的量），搅匀烧开后浸泡汤汁。
6. 另起锅热油，下入田七叶用大火快炒，直至七成熟（大约2-3分钟即可）。
7. 接着把炒熟的田七叶倒入刚才烧热的汤汁中，加盖转小火焖煮10分钟左右至熟，然后调入适量鸡粉拌匀，最后撒入葱花点缀一下即可端出食用。 小贴士：由于加了云腿一起烧制，所以不需要再加额外的食盐了哦！