干炸怎么做好吃?

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2014年的夏天,我和老胡去云南大理玩了一趟。 那是我第一次去大理,也是我第一次坐火车出远门——在湖南读完大一后,以前从没有出过省。 大理给我的印象很好,古城很有味道,海鸥很多,天很蓝。 我们在古城里住了一家叫“云居”的客栈,老板是个瘦瘦的小个子,说话温温柔柔的,我们刚到的时候他正在给自己种的植物浇水(是的,他在自己住的屋子旁边搭了个小棚子,上面种满了花草)。

晚上我们到酒店旁边的广场上看歌舞表演,有少数民族姑娘穿着艳丽的服饰跳着舞,还有一些类似杂耍的表演。 第二天下午我们去了洱海,乘船游览。 在船上我看到远处有一座古桥,就问船夫那是什么桥。 船夫说那叫“三塔公园”,那里的三座塔分别是佛、法、僧三大洲的象征。 下了船以后我们沿着堤坝走啊走,看到了一个寺庙。 老胡说:“那里有个寺庙!我们去看看吧!” 可是走着走着,我发现那座寺庙越来越高大宏伟,周围的环境也越来越有气势。 “这不会就是三塔寺吧?”我问。 我们走到大门口,发现果然如此。 三塔寺不大,似乎没什么游客,正殿中有一尊巨大的佛像。

在大理的这些天里,我每天都吃酸奶和鲜花饼,还喝了啤酒,所以回到长沙后胖了一斤。 我至今还记得那天早上喝过的早餐奶,味道好极了;还有当地特有的一块一块的豆腐乳,咸香可口。 回程的时候我在火车上吃到了方便面,感觉棒极啦。

查克梅查克梅优质答主

最近在研究做干炸,因为比较喜欢酥脆的食材 就买了面粉和鸡蛋来做实验~ 首先把油加热到150度左右(我用的无印良品的玉米胚芽油)然后加入打散的鸡蛋液! 然后把调好的面糊倒进锅里搅拌成糊状,再把切好的辣椒放进去一起拌匀 再放点盐进去调味 最后下锅油炸!(一定要用大火哦不然容易粘锅)

第一锅大概放了三勺的面糊,大约炸了20分钟吧差不多就可以捞了! 我这次做的量不大所以很快就好了而且也没有糊底呢 这是做好的样子啦

其实我觉得如果能把面糊调的稀一点的话会更脆的呀~下次可以试试加点淀粉或者面粉试试看!希望我的答案对你有帮助啦~

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