野冬苋有什么功效？
和菜或做馅：夏、秋季采收嫩茎叶，鲜食或晒干菜食。将鲜嫩茎叶洗净后烹调，味甘美，可口。如炒食、烩食、做馅和腌渍等。若用干品做馅，要先温水泡开再和其它馅料合拌包饺子、馄饨或合其它原料炒食或烩食亦可。其味甘美，清香宜人，鲜美别致。
治妇科疾患：冬苋菜具有清热利湿、调摄冲任之功，适用于妇女带下病、功能性子宫出血、月经不调、慢性盆腔炎等。可用鲜品300克洗净切碎，生吃，每日3次，连用2—4日。也可用胡萝卜汁、藕汁各250克，和鲜品1000克放锅中共煮，熟时加适量白糖，早、晚分2次服用。
治膀胱炎尿血：鲜品1000克洗净切碎，生食，每日3次，连用2—3日。
治腹泻：鲜冬苋菜绞汁40—60毫升，红塘适量，兑均服，每日2—3次，连服1—2日。亦治小儿营养不良。
治肝硬化腹水：鲜品250克，鲫鱼100克，白糖30克。将冬苋菜洗净切碎，鲫鱼炖汤，待鱼熟时放入碎菜、白糖，至汤煮浓时服下，每日2次，连服15—30日。