土豆鸡肉可以做什么?

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内容:一:土豆炖鸡肉

食材::鸡肉、土豆、香菇、黄豆酱、白糖

做法:1、鸡块焯水后洗净浮沫,锅中热油爆香花椒,下入鸡块翻炒2分钟左右。2、淋入料酒,倒入适量清水(没过鸡肉),放入姜片、八角、葱段。3、加入黄豆酱和适量白糖,烧开后转小火炖40分钟左右。4、下入土豆块和香菇翻炒,略炖至土豆和鸡块都已软烂,加适量盐调味即可。

二:青椒土豆鸡块

食材::鸡肉、土豆、青椒、料酒、酱油、生姜、盐

做法:1、鸡肉切块,加入料酒,少许酱油腌15分钟。2、土豆去皮切滚刀块,青椒切块。3、起锅热油,七成热时下入鸡块炒熟,倒入土豆块翻炒。4、加适量水,烧开后转小火烧三分钟,加青椒块,调入适量的盐,炒匀出锅。

三:蘑菇鸡肉土豆汤

食材::嫩鸡、蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、小葱

做法:1、将鸡斩成小块,放入滚水汆煮1分钟捞出备用。2、将鸡放入煮好的蘑菇汤中煮开,转小火继续煮40分钟。3、最后撒上葱花,加入盐、胡椒粉调味即可。

四:豆腐鸡肉土豆汤

食材::鸡腿、豆腐、盐、胡椒粉、芹菜

做法:1、鸡腿洗净切成块,放入锅中,加水没过鸡腿,大火加热,煮滚后捞去浮沫,加入葱姜。2、转入砂锅中,小火煮至熟烂,加入豆腐块。3、煮开,加入芹菜段,放盐、胡椒粉调味即可。

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