龙眼对肝脏作用吗？
中医认为龙眼肉味甘，性温，归心、脾、肾经，是一种补血益气的中药材，可辅助治疗贫血、高血压、冠心病、神经衰弱等多种疾病。 现代药理研究也表明，龙眼肉具有抗衰老、抗突变、降血脂、降血糖、增强机体免疫力等功能[1-3]。有学者专门研究了其肝损伤的保护机制，发现它能通过促进糖原异生和胰岛素分泌而显著降低血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性，从而起到保护肝功能的作用[4]。
还有研究显示，给患有四氯化碳性肝病的小鼠注射龙眼多糖，能明显减轻肝细胞变性、坏死的程度，减少炎症细胞的浸润；还能明显抑制小鼠血清ALT的水平，增加肝细胞超氧化物歧化酶的活性和抗氧化能力，进而有效保护肝组织免受损伤[5]。 所以从中医理论及现代药理学角度来看，龙眼的滋补作用主要体现在对肝脏功能的影响上，能够保护肝脏细胞，改善肝脏缺血再灌注造成的氧化应激，从而起到修复肝细胞、预防肝损伤的作用。
不过需要提醒大家的是，虽然龙眼有益肝脏的健康，但任何事物都有其两面性，对于正常人来说，一天吃三四个龙眼是没有问题的。但如果本身就有脂肪肝或肝炎等疾病，就不宜多吃龙眼，以免加重病情。由于龙眼性质湿热，吃多了容易上火，所以对于热性体质的人也要少吃或者不吃。