黄瓜猪肉饺子好吃么？
本人特别爱吃黄瓜，无论是凉拌、清炒还是做馅儿，都特别美味！有一次跟一个朋友一起去吃饺子，那家店是现包现煮的，我们两个人要了四种不同的馅儿（我比较挑剔嘛~），其中就有黄瓜肉馅儿的。 我本来是不敢尝试的，因为以前没吃过用黄瓜做的肉馅儿饺子。但是看了店家煮好后盛出来的样子，绿莹莹的不太像想象的那么可怕…就壮着胆子尝了一个……居然特别好味！清爽不腻，味道有点回甘。瞬间被征服了有木有！ 后来自己买回去尝试了一下，果然也是极好的～做法也非常简单。只需要把黄瓜擦成细丝并用清水浸泡，然后用手挤出水分待用；再把猪肉(肥瘦比例3：7最好)切成丁，拌上酱油、淀粉，备用。最后就是把所有材料混拌在一起，加葱花、姜末和盐调口味就可以了。 注意！一定要记得挤干黄瓜里的水分后再搅拌，不然包出来的饺子会非常的粘手。