鸡腿为什么这么好吃?
作为无肉不欢的人,我对鸡腿的爱可以说深入骨髓了! 记得小时候家庭条件不太好,每次买鸡腿都是2块钱一个的便宜货。虽然肉质有些干巴,味道也有些淡,但依然是人间至味啊~~
后来生活条件好了,吃鸡腿变成家常便饭。但是让我刻骨铭心的是,在外面的快餐店10元钱就能吃到两份鸡腿套餐,里面还有米饭和汤。那个鸡汤可是真好喝呀,鸡肉也嫩嫩的,再夹起一块酥脆的鸡腿皮,那满足感至今回忆起来都觉得幸福得快要流泪…
后来长大了,出去求学、工作,几乎再也没有机会吃到那么实惠的鸡腿了。偶尔想起来,只能安慰自己,还好有炸鸡、汉堡等替代食品。不过,我还是最怀念小时候吃的鸡腿的味道……
直到最近,我居然在【贤合庄】家吃到味道超级接近童年记忆里的鸡腿! 【贤合庄】是陈赫、叶一茜、朱桢三个人合伙开的火锅店。一开始知道这家店,是被他们三人强大的明星阵势吸引来的。进来才发现,店里的装修、气氛都让人很舒服,一点都没有大牌的架子。最关键的是,这里的涮品价格都很良心,人均消费也不过百元,真的是经济又体面~~
让我念念不忘的还有他们家的鸡腿。个头很大,炸得金黄酥脆,微微带点焦,咬一口酥脆的外皮,里面的鸡肉鲜嫩入味,细细咀嚼,还能回味出一丝丝甜意~ 我相信,每一个吃货的胃里都藏着一座城。那这座城里可能有一碗面、一个包子、一盘小菜,也可能会有一块酥烂入味的牛腩,或者一只酥脆可口的鸡腿。而我们在品尝这些滋味的时候,也会想起那些温暖我们的时光和人。