烤排骨炖什么好吃?

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烤排骨是东北菜,也是饭店必做的菜式之一,烤得外焦里嫩,再搭配着菜一起吃,滋味无穷。 除了烤排骨之外,还可以在锅底放点豆腐和粉条,这样煮出来的汤会更有味、更营养。 下面推荐一道简易版的“酸菜鱼”做法,喜欢的朋友不妨试试!

【准备食材】:黑鱼肉一条、红薯粉条一把、豆腐适量、大葱段、姜片、香菜段、辣椒段各少许。

【制作方法】: 第一步:首先把鱼清洗干净,然后控干水分并均匀的抹上玉米淀粉; 第二步:起锅烧油,油热后下入鱼炸制,炸至金黄色后捞出控油; 第三步:另起锅,放入适量的清水以及葱姜蒜等调料熬出香味儿; 第四步:把切好的豆腐和粉条放入锅中煮熟,随后加入切好的酸菜一起继续煮开; 第五步:把炸好的鱼放进去小火炖煮5~8分钟,最后撒上香菜即可。

这样做出来的烤鱼味道非常好,鱼片鲜嫩,带着淡淡的玉米香味,让人胃口大开! 你学会了吗?

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