烤排骨炖什么好吃？
烤排骨是东北菜，也是饭店必做的菜式之一，烤得外焦里嫩，再搭配着菜一起吃，滋味无穷。 除了烤排骨之外，还可以在锅底放点豆腐和粉条，这样煮出来的汤会更有味、更营养。 下面推荐一道简易版的“酸菜鱼”做法，喜欢的朋友不妨试试！
【准备食材】：黑鱼肉一条、红薯粉条一把、豆腐适量、大葱段、姜片、香菜段、辣椒段各少许。
【制作方法】： 第一步：首先把鱼清洗干净，然后控干水分并均匀的抹上玉米淀粉； 第二步：起锅烧油，油热后下入鱼炸制，炸至金黄色后捞出控油； 第三步：另起锅，放入适量的清水以及葱姜蒜等调料熬出香味儿； 第四步：把切好的豆腐和粉条放入锅中煮熟，随后加入切好的酸菜一起继续煮开； 第五步：把炸好的鱼放进去小火炖煮5～8分钟，最后撒上香菜即可。
这样做出来的烤鱼味道非常好，鱼片鲜嫩，带着淡淡的玉米香味，让人胃口大开！ 你学会了吗？