青岛的虾好吃吗?
我吃过最好吃的虾是青岛的红岛小龙虾,青州的皮皮虾和湛江的生蚝。 可能我吃的不多,所以印象比较深一点。 但不得不说,每一个地方的龙虾都有它自己的特色,也都有不好吃的原因存在。
先说青岛红岛的小龙虾吧。我对它的记忆还是初中的时候,那时候住在崂山,每年夏天都会去海边玩,就会在海边看到有人在捞虾。我记得那时候一桶水大概能捞出十来只吧。感觉很好玩,就常跟着大人去看。然后就会有人拎着一盆子活的虾,往桌子上一放,拿盆子接开水,然后把虾倒进去,过不了一会就能吃了。那天的气氛总是很热闹,大家边吃边喝边聊天很舒服。
后来长大些了,发现红岛有很多小龙虾店,价格也不贵,五六十块钱一小盆(大约三四十只),味道也很不错。记得以前在台东利群后面有个小胡同里,有家卖小龙虾的,10块钱一斤,真的好多呀,足足吃到撑。
再说说青州的皮皮虾。我是跟同学一起去吃的,当时对吃不是很讲究,也是随便找了个地方,点了几只皮皮虾,感觉很好吃。
后来在青岛,又找了家类似的大排档,也点了皮皮虾,老板说是同样的海捕虾,但是那个皮皮虾明显不太新鲜,肉不多,还有点腥。
最后来说说我最爱的湛江生蚝。这个是在贵州吃的,一家特别隐蔽的小馆子,老板是一个五十出头挺朴实的中年人。他那里生蚝好像是自己养的,个头不大,但非常鲜嫩,沾着小蘸料,美味极了,让我至今都念念不忘。