粉条和什么炖好吃？
东北人，冬天最爱吃的就是菜缸子（东北特指用酱豆腐盒子做的菜）。里面放白菜、粉皮、冻豆腐，再切点土豆、胡萝卜，放点香菜，那可是极品美味啊！ 不过今天这道炖菜里，我放了我在山东最爱的食材——地瓜粉条。
将泡软的地瓜粉条放入冷水中，加入八角、桂皮，开火煮。等水开后，再小火煮5分钟关火。让粉条浸泡在汤汁里，慢慢入味。
晚上下班回家，把炖菜锅里摆上切成滚刀块的大白菜帮子和胡萝卜，上面铺上刚刚焖好的土豆和红薯粉条。最好再撒点香菜末，那可就香啦！ 用最普通的食材，做最简单美味的食物。这是我最喜欢的一句话。
它来自汪曾祺先生的《草木春秋》—— “万物有所生，而不用有成，故曰化；草木荣华，故曰春；鸟兽胎息，故曰夏；虫豸凝闭，故曰秋；冰雪不生，故曰冬。天地变化，寒暑往来，阴阳升降，周而复始，循环无穷，此万物化生之本也。” 每一个季节都有属于它的食物。冬天来了，就用最普通的食材，做最简单的食物来犒劳辛苦一年的自己吧。