腊肉火锅哪里好吃？
作为在湖南工作多年的四川人，这题我会。 要吃正宗的腊肉火锅，当然得去湘西州里吃。 我吃过最好吃的腊肉火锅是朋友介绍的，说是土锅炖的，味道特别棒。 去了当地问当地人，他们也很推荐。说这店在湘西州里面很出名。
店名叫“周记鱼馆”，因为主要吃的是鱼和腊肉，价格不算贵，两个人吃到饱，400块左右。环境很不错，就是位置不太好找。 这是他们的特色土锅 吃完火锅还可以拿个罐子装点汤回去熬粥。美滋滋～ 说到这酸菜，我忍不住要再多说一句。他们家腌菜的坛子就放在窗台上，可以看到里面有各种各样新鲜的蔬菜。这个做法其实和我们四川泡菜差不多，只是味道不同而已。 除了酸菜，还有辣椒、苦瓜这些也可以放汤里煮。味道都很不错。
这家店在当地小有名气，很多外地游客都会特地过来打卡。所以想去的话还是要提前打个电话订位。不然就只能站着吃咯~ 这家店除了火锅，其他菜也做得很好。比如这道菜藕遇排骨，香糯可口，一点也不腻。