牛肉风味粉怎么做？
做法一 材料 牛腱肉2斤，八角3个，桂皮1小块，香叶3片，生抽2勺，老抽1.5勺，糖适量，豆瓣酱1勺，香料油（八角、桂皮、香叶等）少许，香菜、葱花各少许 步骤 ①牛腱洗净，冷水入锅，烧开焯一下去血沫； ②锅里放油，倒入香料炒一会，加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖炒匀； ③倒入开水，没过食材，大火烧开后转小火慢炖一小时左右； ④关火让酱汤浸泡食材一晚； ⑤第二天开火收汁，出锅前撒上葱花和香菜即可～ 简单吧！是不是已经垂涎欲滴了呀～嘿嘿～我还会做很多其他的酱料哦～感兴趣的小伙伴可以关注哦～
做法二 用料 牛腩500g、郫县豆瓣40g、剁辣椒一勺、姜一块、八角一个、桂皮一小块、香叶两片、草果一颗、小茴香少许、花椒十几粒、生抽三勺、老抽一勺、糖一勺、白酒一勺。
做法 锅中倒水，下入牛肉，大火烧沸后撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶、草果，小火煮两个小时。 捞出牛肉，趁热淋上生抽、老抽，拌均匀，晾干待用。 锅内热油，下入牛肉煸炒至表面微黄，盛出备用。 另起锅加油，下入郫县豆瓣炒香，再下剁辣椒，炒出红油后，加入白糖、生抽调味，继续炒出香味儿。 往锅中倒入热水，调入胡椒粉，加八角、桂皮、香叶、草果煮开，捞去浮沫。 将牛肉再次放入锅中，加盖小火焖煮一个小时。 最后开盖，大火收浓汤汁，使酱汁均匀裹在牛肉上，撒上葱花和香菜即可。