哪个培根好吃吗？
这个我可有发言权了，作为一个英国培根资深爱好者！ 说起这培根啊，那可是英国人的命根子之一。英国人除了喝咖啡、喝浓茶（其实茶叶是他们从中国进口的），最喜爱的就是培根啦～ 超市里卖的培根分两种，一种是熏肉培根（smoked sausage），另一种是腌猪肉培根（cured pork sausage). 一般来说味道好的培根，都是烟熏过的。不过呢，现在市面上也有很多标着"smoked"字样的培根，其实不是用木头或者煤炭烟燻过来的，这种培根也叫"fake smoker"， 因为是用烤箱或者微波炉烤出来的，所以吃起来没有那种特有的烟草芬芳的味道，而是有点呛喉咙的辣味儿...个人感觉不是那么好吃。当然咯，便宜嘛，两片夹个面包就搞定一餐了，也不追求什么美味了。 那要吃到真正的烟燻味儿的培根，该怎么挑选呢？
第一点，看包装上的标注。如果写着“Made in Britain”，或者“Product of England”之类的，那就说明这是在英国生产制造的。但是哦，有些商品的加工过程是在国外完成的，比如鲜肉是从爱尔兰进口的呀什么的，这些商品也会标注“Product of Europe” 或者是“Produced in Europe". 第二点，看生产日期和生产的周数。一般来说新鲜做的培根，在包装上会标注“sausage made this moth (or week)”；而如果是一年前做好的培根，则会标注“This product is briefing (or maturing )”“Cure Period： XXX Days/Weeks(or Months)” etc. 第三，买回来试试咯～ 如果以上两点都对你没用的话，那你只能凭感觉买了… 总之要记住，好的培根一定是烟燻过的，而假烟燻的培根一定是味道不太对的。
最后推荐下我最爱吃的培根～Champignon de Poulet 小香菇炖鸡肉，嘿嘿嘿，是不是听起来就很好吃！ 另外推荐一下英国的炸鱼薯条，还有Scouse（不知道是啥别问，问就是我没吃过哈哈哈哈哈哈）