杏做什么好吃？
1、腌杏 挑选新鲜熟透的杏，用流动水清洗后沥干水份，用食盐均匀涂抹在杏表面（防止变色），装入密封容器，放在阴凉处腌制2-4天即可食用；或者直接将买回来的杏仁用清水浸泡后再烹煮，加少许食盐调味，美味又健康！
2、蜂蜜拌杏 将新鲜的杏去掉果蒂，放入碗中，浇上适量鲜榨的柠檬汁，拌匀后加入白砂糖和橄榄油再拌匀，最后淋上适量蜂蜜，酸甜适口又开胃！
3、杏脯 用流动的清水冲洗干净杏表面的食盐，尽量多洗几遍，滤干水分，锅中加水至没过杏，放入适量冰糖，小火煮沸后，盖上锅盖焖5分钟左右，用筷子夹着杏串起来晾干（如果怕做不好变坏，可以放在通风处风干过夜）。第二天，把晾干的杏铺在笼屉里蒸5分钟，取出放凉，然后用手搓去外皮，再用剪刀剪成小片，放到干净的玻璃瓶中，一层杏一层白糖依次叠加摆放好，密封后腌制3天左右就可以吃了，甜而不腻的超好吃杏脯就做好了哦～
4、酸奶拌杏 酸奶是生活中特别受大众喜爱的一款乳制品，加入少许白砂糖搅拌至融化，再倒入洗净去的籽的杏肉搅拌均匀，让每颗杏肉都裹上酸奶的口感，清凉一夏呀～
5、燕麦奶炒杏 燕麦是很有营养的粗粮之一，用它制作的燕麦奶香味浓郁，与杏肉一同爆炒，拌饭吃香喷喷哒～
6、酥炸杏 这是道历史悠久的特色小吃，将去皮去核的杏肉放入面粉中，加少量白醋和水拌匀，待面糊呈拉丝状时，下锅油炸，金黄酥脆的酥炸杏就做成了，蘸点生抽辣椒油吃美滋滋啊～