鲤鱼和什么一起做好吃？
我特别爱吃鱼，特别是鲤鱼，感觉鲤鱼的味道很鲜美 而且营养也非常丰富。所以平时家里都会做这个。 给大家介绍一下我最爱吃的鲤鱼做法，保证让你看了就有想吃的感觉，流口水啦~ 准备食材： 主料： 泡椒、小米辣、青椒 辅料：姜蒜、生抽、老抽、陈醋、白酒 配料：白糖、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、面粉 五香粉 第一步：把买回来的鲤鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀（这样更容易入味） 第二步：加入少许的食盐和白酒，涂抹均匀以后腌制15分钟（去腥增味） 第三步：准备配料，青椒切圈，小米辣切段，泡椒切段，姜蒜切片备用 第四步：往锅里放油，油热之后放入姜蒜片爆香，然后加入切好的泡椒和小米辣，炒出香味！ 第五步：这时候添加适量的郫县豆瓣酱和一勺白糖提鲜，小火炒出红油为止（豆瓣酱和辣椒本身就有咸度，所以不用放太多了哦！）
第六步：将腌好的鱼去掉多余的香料，然后沾上一层薄薄的面粉（这样做是为了在后期煎的时候不易糊锅） 第六步：把沾好面粉的鱼放入锅中开始煎，煎至两面金黄就可以了，这个过程大概需要10分钟左右 第七步：把刚才炒好的香料铺在上面，开大火煮沸，等到汤汁浓稠就可以尝一下味道了，如果不够咸的话可以加点食盐进去 第八步：最后撒上些许的葱花点缀一下，一碗香味扑鼻，颜色诱人，看着就很有食欲的鲤鱼就做好了，吃起来滑嫩可口，回味悠长。