韩国鳕鱼肠怎么做好吃?

佟凌梅佟凌梅最佳答案最佳答案

最近超爱吃这个小鱼肠,买了两次了。但是!!每次买回来孩子都不吃……气死我了!! 于是我就开始反思,到底是哪里不对?为什么我在饭店吃的鱼肠孩子特别爱吃呢? 对!就是鱼汤!我特意做了一次鱼汤给孩子喝,果然爱吃了!! 我就想啊,这个小鱼肠这么好吃,到底是用什么做的呢? 于是我百度了一下(百度的功能可真是强大呀) 哦~原来是这样的啊~~ 那我就放心大胆的按着帖子步骤做了,总不可能难吃得不对吧~ 结果…竟然还真就不对!! 我特意多放了辣椒酱和剁辣椒,准备做出一盆香辣过瘾的小鱼肠,没想到却做出了黑暗料理…

这坨黑不溜秋的东西到底是什么啊!!! 为什么我做的总是这样的啊!!! 心塞…难道这美味的小鱼肠我只能遥相望么… …等等!我鼻子好使!我可以用鼻子闻出天下美味啦! 我深深地呼吸了一下,仿佛真的闻到了大海的味道…对!就是海洋的味道! 我灵光一现,终于知道问题出在哪里了!!!

因为我用普通的锅煮的呀… 必须要用海式的烹饪方法~ 用高压锅煮啊!!!

厉桂彤厉桂彤优质答主

韩国鳕鱼肠的制作也是相对简单的,制作方法:鳕鱼去骨洗净剁碎,胡萝卜和洋葱切成碎末加入蛋清和淀粉搅拌均匀上劲做成生鳕鱼丸子,下入加有盐的沸水中煮至浮起后捞出。

平底锅加油烧热后倒入生鱼片和鱼丸煎至两面微黄,加入调好的酱汁小火煮至汤汁浓稠即可出锅。韩国鳕鱼肠是可以当着韩国石锅拌饭里面的配菜的,非常的不错。

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