黑米红豆糯米有什么功效？
黑米性平味甘，有滋阴乌发、补肝肾、明目等功效。豆类营养丰富，红豆更具有利水消肿、和血排脓、解毒生津止渴，除烦自汗等功效。糯米味甘性平，具有暖脾胃，补虚损，和气血，止泻痢等功效。合煮为粥，为一种理想的营养保健食品，适合于普遍人群食用。对于平时，气血不足、体质虚弱者更宜服用。
黑米红豆糯米的制作方法
原料：黑米、糙米、黄豆、红豆、糯米、花生。
做法：
1、将黄豆、黑米、糙米洗净后加水泡4小时以上（最好泡12小时）
2、花生剥去红衣洗净与浸泡后的原料混合
3、加入水煮开转小火煲40分钟以上
4、加入红豆继续煲一个小时左右
5、最后半小时加入冰糖、糯米、桂圆煮至米烂。
黑米红豆糯米的小贴士
1、黑米表皮坚硬，所以必须用破壁机或电饭煲煮烂，搅拌机不太容易搅烂。
2、黑米必须提前浸泡。