白米稀饭怎么煮才好吃？
很多人应该都喜欢吃白米饭，尤其是南方人，一日三餐少不了它。我也很爱吃白米饭，而且总喜欢把白米饭做得好吃些。那么，如何做出一碗美味的白米饭呢？今天我就来分享一个方法。
首先我们准备一碗大米，然后淘洗干净了之后浸泡半个小时。 这里说的泡可不是用冷水泡啊！要用热水！ 因为用冷水的话，温度偏低，这样就会让大米里面的营养元素不能有效溶解到水里去，反而用热水的话，可以更好地让大米吸收水分，变得饱满圆润。这样等下煮出来的米饭才会松软好吃。
接下来我们把米倒进电饭煲里面，加入清水（水的量大概到大米的1.5倍），然后按下煮饭键。 这里的清水千万不要多了或者少了，一旦水量不足就很容易烧焦，而水太多又容易夹生。
这个时候我们不需要管它，只需要安心等待电饭煲的响铃即可。 等到电饭锅自动跳闸之后，我们的白米饭就已经煮好了。
如果你不想吃软绵绵的白米饭，可以在煮熟之后再焖20分钟左右。但是注意时间不要太久哦，否则饭就变硬了。 这样做出来的白米饭粒粒分明、软糯Q弹有嚼劲，你值得拥有！
方法一：
大米淘洗后浸泡二十分钟，放入锅中加适量水大火煮开，转小火煮30分钟。煮的时候要搅一下，以免糊锅。如果想多放点水做稀饭，就多放些。煮好晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上，粘稠口感最佳。米粥冷了变的坚硬，加热后米粒不完整的话，可以在煮的时候加一片柠檬皮，效果会更好。
方法二：
大米洗干净，用流动水浸泡两个小时左右。浸泡好的大米沥干水份放入锅中，加2.5倍的热水，大火煮开，转小火煮20分钟，再焖两个小时，粥就会变得十分黏稠。
方法三：
大米洗净加适量水放锅里，煮开后把沸腾的水倒在一个容器里，再把打好的鸡蛋倒入容器，用勺子搅匀，之后直接倒在沸腾的水里（火要一直开着，不能熄火），再次煮沸后加盐味精等调味料搅匀就OK了！
这个方法做出来的粥非常非常粘稠，很香很爽口，就是不能做多，一次只能打1——2个鸡蛋。如果一次放好几颗鸡蛋，粥就会变成绿色的，不过味道还是没有影响，只是看上去有点难看而已。
