白米稀饭怎么煮才好吃?
很多人应该都喜欢吃白米饭,尤其是南方人,一日三餐少不了它。我也很爱吃白米饭,而且总喜欢把白米饭做得好吃些。那么,如何做出一碗美味的白米饭呢?今天我就来分享一个方法。
首先我们准备一碗大米,然后淘洗干净了之后浸泡半个小时。 这里说的泡可不是用冷水泡啊!要用热水! 因为用冷水的话,温度偏低,这样就会让大米里面的营养元素不能有效溶解到水里去,反而用热水的话,可以更好地让大米吸收水分,变得饱满圆润。这样等下煮出来的米饭才会松软好吃。
接下来我们把米倒进电饭煲里面,加入清水(水的量大概到大米的1.5倍),然后按下煮饭键。 这里的清水千万不要多了或者少了,一旦水量不足就很容易烧焦,而水太多又容易夹生。
这个时候我们不需要管它,只需要安心等待电饭煲的响铃即可。 等到电饭锅自动跳闸之后,我们的白米饭就已经煮好了。
如果你不想吃软绵绵的白米饭,可以在煮熟之后再焖20分钟左右。但是注意时间不要太久哦,否则饭就变硬了。 这样做出来的白米饭粒粒分明、软糯Q弹有嚼劲,你值得拥有!