蒸熟的面条怎么做好吃？
1、素炒 准备食材：香菇、胡萝卜、青椒、面条（自己手擀的最好吃！）、葱花； 做法步骤： 1.1把胡萝卜和香菇削皮，切成丝状或者丁状。 1.2青椒去籽，洗干净后切成细丝。 锅里倒入适量的油烧热，放入葱花爆香，然后加入胡萝卜和香菇翻炒。等香菇的水份快收干时，倒入青椒丝继续翻炒，加少许生抽和食盐调味就可以了。 这样炒出来的青椒又软又香，一点也不硬，搭配着爽滑劲道的手擀面一起吃，真是棒棒哒～
2、凉拌 准备食材：苦菊（其他的绿叶菜也可以哦）、花生、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、大蒜、酱油、醋、白砂糖、凉开水； 做法步骤： 2.1将花生米用清水冲洗干净后放入锅中，倒入适量清水（没过花生米即可），开大火煮开后转小火慢炖至熟烂。 2.2将煮熟的花生米捞起沥干水分，放入碗中，加入适量辣椒粉、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、白砂糖和熟芝麻调成酱汁。 最后把调好的酱汁浇在清洗干净的苦菊上就可以啦。拌米饭吃特别好！
3、打卤面 准备食材：鸡蛋、豆腐、木耳、黄花、海带、土豆、葱、老抽、生抽、食用盐； 做法步骤： 3.1将鸡蛋打入碗中，加一点点白醋搅打均匀成蛋液待用。 3.2豆腐切块锅中煎一下，煎至两面金黄出锅备用。 3.3木耳用温水泡发，洗净撕小块；黄花泡冷水变软后摘除头部；海带结洗净，全部一起下锅并加入切好的葱白段，倒入适量清水，开大火煮。 3.4汤烧开后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，再倒入老抽、生抽和食用盐调味，最后把切成块的土豆放入锅中同煮，煮熟入味后就可以盛出享用了。 简单快手又营养美味，有卤汁的面条吃起来才过瘾呀~