秋葵好吃吗什么味？
没吃过的人，一定会问「秋葵是什么味道的」 吃过的都会说——哇，好棒的味道！ 但是用文字描述它的风味却很难，比如咸鲜、嫩爽、滑脆、麻辣、鲜香......这些词汇形容得大而泛，它到底是什么样的一个味道呢？ 这么说吧～ 没吃过的人吃第一口的时候，会说“这是什么啊，怪怪的” 吃到第二口的时候，会忍不住说“哦~~原来是这样啊，还挺好吃的” 吃到第三口的时候，就会说“啊~真的好棒的味道！我要哭了出来！” …… 所以呢，其实秋葵的味道就是——由淡到浓逐渐变化的，你尝起来会觉得这个味道渐渐拉满了整个味觉空间。 前调是清甜的，中调转为浓郁，后面又恢复清甜。就像一位翩翩君子，从从容容不紧不慢地走着你心里。 至于具体是多甜多浓多清爽，因为每个人的感官和感知能力不同，所以也没有标准答案。只能说每个人感受到的韵味深浅不同而已。 有人觉得吃到嘴里是脆脆的一股草酸味，有人觉得口感像土豆一样绵软，有人觉得有豌豆粉的味道，还有人闻到味道就上头直喊“好香啊”。 这是因为秋葵的风味物质含量很低，只有经过高温油炸或者干煸才能得到最好的风味释放，而且很多风味物质是有特殊气味的，也就是那些让你觉得“咦，这有什么好吃的呀”的气味。
当然，这些令人「叹为观止」的独特气味成分在秋葵中的存在也是极微量的，只要处理得当（加热烘烤），就不会影响风味。 所以啦～ 闻起来奇怪、吃起来奇怪都不是真的奇怪，这只是风味的独特之处罢了。
好啦，现在你知道秋葵是什么味道的了，那下次再吃的时候就可以细细品了～