鸡腿海带汤有什么功效？
鸡腿海带汤主要有美容美发，利尿消肿，通肠消脂，预防动脉硬化及心血管疾病、降低胆固醇的作用。对肿瘤患者放、化疗后白细胞减少，也有辅助提高白细胞的功效。
作为减肥的辅助食品，食用鸡腿海带汤，可以增加饱腹感，同时又可以有效分解脂肪。海带含有一种叫硫酸多糖的物质，常吃可防止血液的具体，也有降低胆固醇的作用。鸡腿肉性温味甘，具有温中益气、补虚填精、强筋壮骨、养血活血的功效。
鸡腿海带汤的操作步骤：
原料：鸡腿两个、干海带一片（市场有现成包装的，很方便）、食盐、葱花、生姜、香油等根据各人爱好放入。
做法：
1、干海带放入热水中浸泡至软（约20--30分钟）后，清洗几遍（海带一般我都用热水泡发，比较容易软，泡发后的海带比较容易洗去表面的杂质）切成小片，生姜切薄片；
2、将洗净装盘的鸡腿冷水下锅，煮开后马上捞出冲洗干净备用（这样可以煮出清亮的汤来）；
3、将处理好的鸡腿、海带片、生姜片一起放入锅中，加入足够的热水，大火煮开后转小火煲40分钟（我是用电炖锅，煮的时间略长些）；
4、食用前加入盐、撒上葱花、淋入香油即可。