木耳山药炒肉有什么功效？
做这道菜最好选用干木耳，泡发以后的木耳甘香味更浓，而且滋补效果更好。猪肉一定要选对部位，推荐用前槽 Meat，这里的猪肉性温，可以中和木耳、山药的凉性，一起炒着吃不会上火，猪肉中还有小量的血红蛋白，特别适合缺铁性贫血的人食用。
而且猪肉、山药、木耳三者搭配食用还有美容养颜、延缓衰老的功效。猪肉含有烟酸，是肠道益生菌的助长剂，可以保持肠内菌群平衡，保护肠道环境，与山药、木耳共同食用还可以润肠通便、美容抗衰。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
做这道菜最好选用干木耳，泡发以后的木耳甘香味更浓，而且滋补效果更好。猪肉一定要选对部位，推荐用前槽 Meat，这里的猪肉性温，可以中和木耳、山药的凉性，一起炒着吃不会上火，猪肉中还有小量的血红蛋白，特别适合缺铁性贫血的人食用。
而且猪肉、山药、木耳三者搭配食用还有美容养颜、延缓衰老的功效。猪肉含有烟酸，是肠道益生菌的助长剂，可以保持肠内菌群平衡，保护肠道环境，与山药、木耳共同食用还可以润肠通便、美容抗衰。