重庆早上吃什么？
来重庆不吃火锅，总感觉心里头少了点啥子。但是只吃一个火锅，又似乎不是特别满足。于是，早上起床之后，就直奔附近的一家重庆老火锅！
到了店头之后，服务员就热情的接待了我。问我吃不吃自助餐啊？自助餐多少钱一位，我看了看点餐墙上贴的字条，是48一位。我说好，就开整呗。
其实重庆的自助餐模式和内地的火锅自助模式不太一样。重庆的自助餐，主要就是菜式种类比较多，但是份量并不是特别多。毕竟火锅底料啥的都得额外算钱噻。
我点了一个三格锅，一个鸳鸯锅，一个红锅。毕竟红锅有点过于辣了，人少的情况下，我一般都是点两个不辣锅。鸳鸯锅或者三格锅都比较好。
火锅配菜我点了酥肉、毛肚、猪肝、猪舌、牛舌、土豆片、莴笋、藕片、木耳、豆芽。然后蘸碟子点了一个干碟。
等上菜的过程中，我去前台买了一瓶可乐，又去调了冰粉。因为吃火锅的时候配冰粉是重庆人从小到大的习惯。
配可乐是因为吃火锅的时候喝可乐特别畅快。因为那股子油泡在可乐里头的时候，那股刺激的感觉，在火锅江湖可以说是无敌一般的存在。
菜上齐之后，我先吃了几口三格锅中的番茄炖牛腩。嗯，确实这个锅里面的番茄炖得特别的糯，而且牛腩也非常烂，在味蕾上可以说是达到了极致。
接着我就开始涮毛肚、涮酥肉。毛肚和酥肉在红锅里面涮过之后，辣味十足，尤其是毛肚，辣味十足，并且嚼劲十足。配上干碟真的绝了。
然后涮猪肝和猪舌猪舌也是辣味十足，猪肝则是鲜香。牛舌则是劲道和鲜美兼备。我喜欢吃蔬菜，所以最后我吃了藕片、莴笋、土豆片，配上冰粉，最后喝了杯可乐，就嗝儿。
确实，重庆这个地方的火锅和菜品真的特别值得品鉴。并且重庆的自助餐性价比也是非常高的。如果大家有空，一定到重庆来感受一下这种美食和文化。真的是不摆了。