陈皮和西瓜皮有啥作用？
一、陈皮有理气化痰、醒脾开胃、消食化滞之功效。新鲜的橘皮有一层较厚的白络，不但味道苦辛，性质燥烈，食用后容易引起入口燥热、咽喉干痛等副作用。而经过干燥处理的陈皮，烈性被时间弱化，苦味也逐渐消失，变得味甘、性平，功效发生转变，才具有了上述多种食疗作用。
二、老西瓜皮祛暑生津、利湿解毒。西瓜皮（包括西瓜翠衣）性味甘淡凉，有清热解暑、利尿、降血压等作用。西瓜皮一定要是老皮，即较厚、较硬的皮才有利湿的作用，脆而薄、颜色较白嫩的皮利湿作用不太明显。
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