土豆胡萝卜怎么炖？
这菜简单的很，把土豆和胡萝卜都切成块，油热后放进锅里炸熟（我比较喜欢把食材用油炸熟再炖）。 然后另起锅，倒点酱油、醋、白糖和盐，再倒点清水煮开，搅匀变成糖醋汁，浇在炸熟的土豆和胡萝卜上就好啦！味道特别好，您可千万别小瞧这道菜了。
我小时候住在外公外婆家的时候，每顿饭都能吃到一碗肉，可是我还是总是感觉吃不饱，后来才知道外公在外面还有片菜地，种着好多土豆和胡萝卜。于是我就常常背着大人去挖，回来洗干净拿到厨房让外婆给我做这个吃。有时候多挖些送到隔壁村子去卖，换些钱买别的好吃的。现在回想起来，那真的是最幸福的时候了。