吊锅羊肉哪里好吃?
作为襄阳人,在外多年,最惦记的就是这个吊锅。 以前在襄阳的时候,住在襄城区,每天早上和傍晚都会去河边散散步,溜溜弯,而白天则是在离这不远的老城街上逛,买点小菜,买点肉,顺便看看有没有卖炸土豆的(小时候最爱吃),而晚上回家之后,老爸就会拿着刚刚买的肉,到河边支起吊锅,烧火,煮汤,放点青菜,香喷喷的。那个时候觉得生活简直幸福极了~
后来出来上学,到了武汉,发现这里也有吊锅馆子,心里那个美啊!每次都要点好几个菜,羊肉、羊杂、萝卜排骨汤...吃饱喝足之后,走在回寝室的路上,感觉幸福仿佛就在身旁。
工作后,来到北京,也经常自己买来食材,自己做火锅吃,但是总觉得缺少了点什么,似乎不是那份味道了。去年回去,突然发现襄阳大道上开了一家很大的店叫“襄阳炒粉”,进去后看到菜单上竟然有吊锅菜,惊喜万分,点了一个炖羊肉,一个藕汤,一个白菜,吃得满心欢喜。今年回去,又点了同一个店的同一个菜,依然美味如初。
其实,我喜欢的不仅仅是有个能烧水的炉子,锅边上贴着酥脆的饼,里面是软烂入味的肉,还有那升腾的热气和父亲递给我的毛巾。