燕窝有明目作用吗？
最近，网上有一篇名为《震惊！这些所谓的营养食品其实是骗局》的文章很火。文中列举了十大“骗局”，其中就包括“燕窝是燕窝商家的最大骗局”。 这篇文章还称，根据现代药理研究，燕窝含有唾液酸、表皮生长因子和氨基酸等成分，但是“这些成分并不能证明燕窝有美白、抗衰或者补肾的功效。 ” 事实上，关于燕窝的传说和争议一直不断。在历史上，它曾被当做“贵如黄金”的珍品进献皇室，也曾被质疑是“集鸟毛于一室”的玩意儿。现在则更是因为“价值不菲”而饱受诟病。 那么，人们为什么会对一种食物如此挑剔呢？这或许与燕窝的特殊性有关。
首先，我们很难确定自己吃的燕窝是不是正品。因为目前市场上流通的燕窝大多来自泰国、菲律宾等地，而这些地方的非法采摘、偷捕现象极为普遍。 其次，我们很难判断商家提供的燕窝的质量。由于燕窝属于高档消费品，因此很多商贩都会以次充好——用便宜的羽毛混入燕窝中出售。 最后，也是最关键的一点是，至今没有权威机构能证实燕窝的具体药用价值。虽然有很多研究表明，燕窝中含有糖蛋白、蛋白质多肽、细胞分裂素以及异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等多种氨基酸，但这些物质能否真正起到改善营养状况的作用，至今尚无定论。而且，这些研究结果也存在矛盾之处。
鉴于此，中国消费者协会曾发表一份提示：由于目前国内外对燕窝成分的分析研究不够全面系统，对其药用价值也未有明确结论，因此不建议大家购买和使用燕窝。 既然这样，为什么还要花大价钱买燕窝呢？ 北京中医药大学营养膳食专家王旭峰认为，追求营养价值其实是一种误区，“食物本身并没有所谓的保健功能，它的‘角色’只能是提供人体所需的营养素。 ”他强调，“只要一日三餐按时按量到位，体内营养物质就不可能缺乏。” 所以，与其费尽心力地寻找保健食品，不如好好吃每一口饭菜。