土豆抄什么好吃好？
1、土豆烧肉 材料：五花肉、土豆 调料：老抽，生抽，豆瓣酱，冰糖，八角，香叶，桂皮 做法： 1）锅里下油加热，放入八角，桂皮，香叶炸出香味儿，然后倒入切好的五花肉煸炒至上色，下豆瓣酱和老抽炒出红油 2）把切好的土豆下锅一起煸炒均匀，加入开水大火煮开再中小火烧30分钟～60分钟左右至熟烂 3）收汁，加盐调味即可装盘 【小提示】 ①这道菜一定要加豆瓣酱，不然会太咸②这道菜可以一次多炒点，放进冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来蒸透很方便的③也可以用高压锅焖制，更加方便快捷
2、土豆炖鸡块 材料：土豆，鸡腿，葱，姜 调料：盐，料酒，酱油，白糖，干辣椒 做法： 1）将土豆去皮切块、鸡腿剁成小块； 2）锅内烧热水，放入料酒、鸡肉块，煮至沸腾，除去血沫（这样炖出来的鸡汤干净清澈无腥味）； 3）另起一锅，倒入橄榄油（或菜籽油），加热后放入干红辣椒，等到变色并散发出香气时，放入葱姜炒香，然后加入鸡肉块继续翻炒一会儿； 4）在锅中注入足够的水，然后倒入酱油、料酒、白糖，盖上盖子，炖煮50分钟左右。中途加入切好的土豆小火同煮，直至软糯入味，撒上葱花即可出锅~
3、地三鲜 材料：土豆，茄子，青椒 调料：生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，醋，葱末，姜末 做法： 1）土豆切滚刀块，茄子切成丁，青椒去籽切块； 2）炒锅热油，七成热时，把土豆块放进去煎至金黄； 3）加入豆瓣酱、老抽、白糖和适量清水，把茄子丁放进去煎软后，加盖小火焖十分钟； 4）开盖，加入青椒块、生抽和白醋，大火收汁，最后浇上汤汁即可。