挂面放香菇好吃吗？
爱吃面食的人，对于挂面绝对不陌生！这可以说是北方人最爱的面食之一了~ 自己在家做挂面也有好几年了，一开始是不相信网上卖的手工挂面，觉得肯定是机器做出来的，肯定没有自己做的健康，直到有一次去朋友家玩，她给我展示了她自制手工挂面，我才恍然大悟，原来很多人都是自己在家里做的呀～ 从此我便走上了“自制挂面”的不归路……因为真的太好吃了哈哈～ 我比较喜欢自己做挂面的原因还有一个就是可以随意搭配各种食材。比如我做菠菜鸡蛋馅的包子的时候，总是会顺手给蒸锅里搭上两把挂面，焖个几分钟，就可以吃上下饭佳品——菠菜鸡蛋卤子捞面条啦~ 或者打个鸡蛋，少许食盐和鸡精调味，再倒点生抽提个鲜，搅拌成浓稠的面糊状后，将面糊倒进平底锅煎至定型，翻个面，几分钟后就能吃到金黄酥脆的小饼啦～ 或者像图中这样切点青椒、胡萝卜做配菜，烫点青菜，拌在米饭里，一碗荤素搭配的盖浇饭就做好啦～ 当然最过瘾的还要数下面这条——炸酱面！半肥半瘦的五花肉切成薄片，下锅煸炒至变色出油，加入豆瓣酱和甜面酱炒出香味，再加葱姜蒜干辣椒段同炒，炒制的过程加入两次冷水，小火慢炖大约20分钟至汤汁浓郁，拌在擀好的面条上，撒把葱花，来勺醋，美味又简单的炸酱面就完成啦～ 对了，我比较喜欢用空心挂面来做油炸食物，因为空心挂面带孔，不容易粘连，非常好熟。像我这种厨房小白也能轻松搞定！ 你也可以像图中小姐姐一样用挂面来包包子、包饺子哦～ 如果你不想自己动手做挂面，可以直接购买成品挂面，这次推荐的这家店是经过精心挑选的，性价比超高！ 这个店的挂面都是现买现加工的，新鲜直达你的餐桌。你可以在购买前咨询店家是否可以切片/剁碎，以及切丝之类的需求，一般情况下都是可以满足的哦～