自酿啤酒配什么好吃？
这个问题，让我想到大学宿舍那帮兄弟，那时候穷啊，一星期的生活费也就五百块，要供自己吃，还要买点生活用品和书，所以经常是吃了上顿没下顿的，在贫困线上挣扎。不过我们倒是能用很少的钱吃到很饱的食物了，方法就是把粮食泡在啤酒里煮汤喝（不要质疑我们的智商，真的很蠢）。
我记忆最深的就是把小米或者大米用开水泡发，加入酱油、盐搅匀后，倒上啤酒盖上盖子闷半个小时左右，等到汤汁收得差不多了就可以直接吃了，就着这个喝酒，能喝下去很多。 后来条件好起来之后，我们在学校附近租了房子，周末会自己做点好吃的。当时最流行的吃法是用啤酒做焖锅，锅里放点土豆、白菜之类的蔬菜，再切点肥瘦相间的五花肉放进去，倒入大量的啤酒开始炖，最后吃起来也是咸香满口。 后来毕业了，大家各奔东西，也有了自己的家庭生活，却仍然改不掉贪吃的本性。有一次我去一个同学那里玩，他刚好煮好了饺子，问我饿不饿，我说有点，于是他就给我下了满满一口锅的饺子，我吃得肚子滚圆，问他怎么不吃，他说他不饿，其实他已经连续四天晚上吃了这同样的饺子了....
现在大家都老了，有了自己的家庭和孩子，工作也越来越忙，聚少离多，但是每当想起青春时代那些穷极思变的美食，总是会觉得很开心，那种开心不是吃到嘴里的食物带给你的，而是通过动手制作带来的一种满足感和成就感，而啤酒在其中起到的是连接和调味的作用。