毛豆配什么超好吃？
我心中毛豆最好吃的做法 油焖毛豆 原料：毛豆一斤、大蒜半头、姜三片、大葱一根 调料：生抽三勺、老抽一勺、糖二勺、白醋适量（可不用）、味精/鸡粉少许，盐适量 第一步：将毛豆用清水洗净，沥干水分备用； 第二步：锅内坐水，加入三勺生抽+一勺老抽+两勺糖+适量的醋调匀煮开后关火放入泡好的香料（八角两个、桂皮一块、香叶两片）第三部：重新开火把毛豆倒入锅里盖上盖子煮10分钟左右，开盖调至小火慢慢煮约半个小时左右，期间可以翻搅一下防止粘锅 第四部：半小时后关火让毛豆浸泡在汤汁里慢慢入味儿（过夜更好）第二天就可以吃了～ 想吃咸一点的就可以多放点酱油哦！～ 我觉得这个味道真的很好！
另外还可以做一个凉拌毛豆~
用料和油焖毛豆差不多，只是不需要放生抽和老抽调色了，因为要做成鲜绿色的毛豆，所以不需要放白醋啦，加少许白糖提味就可以了，也可以根据口味加入辣椒油、香油、香葱、香菜等拌均匀就好了