吃麻雀有什么功效作用？
1、益气补虚 《本草拾遗》中记载：“肉，主补虚劳，益气，健胃。”平时饮食少吃油腻食物，多食容易消化的食物。对于病后体虚、精神疲乏的人应该多吃点麻雀肉，对恢复元气有很大帮助。如果配上红枣一起制作成补品食用效果更好。
2、补脑益智 研究发现，雀卵含有多种蛋白质、激素和酶，对中枢神经有抑制作用，能保护大脑，增强记忆力，还可改善老年人及幼儿因脑供血不足而引起的头昏头痛、失眠多梦等症状；同时还能提高人体的免疫功能，达到强身健体的作用。患有老年痴呆症、记忆力减退的患者不妨适当进食雀肉、雀卵等。 但需要提醒的是，由于高胆固醇血症患者体内胆固醇含量较高，如果再大量食用富含胆固醇的雀肉，很有可能导致病情进一步加重。这类人在平时要严格控制对胆固醇的摄入，而不要过多食用雀肉。
3、美容护肤 对于女性来说，常吃雀肉还有美容养颜的功效。这是因为雀肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质都是保持皮肤弹性和滋润的物质基础；而且，在雀肉中有丰富的维生素和水分，这些都是皮肤健康所需要的重要营养元素。常吃雀肉能够为皮肤提供充足的营养，起到润肤美白的效果。 建议女性朋友可以适当进食些雀肉，但注意不要吃过于新鲜的雀肉，避免出现食物中毒的情况。
4、预防心脑血管疾病 《本草纲目》中有记载：“麻雀，属火，可令肥盛人身瘦，以五脏热邪陈积也……治胃热消渴，小便赤浊。”可见，适当进食雀肉对于清除脏腑的热毒、防治肥胖有很好的效果。现代医学表明：因为雀肉中含有烟酸以及B族维生素，这两种营养素都是有助于人体消化脂类物质的必需营养素，因此具有降低血脂、降低胆固醇的作用，能起到一定的预防心脑血管疾病的保健功效。