用牛奶做什么好吃？
不知道你们喝掉过多少盒牛奶，我大概喝了有上百盒了。 喝掉的奶制品也有好几公斤了。（是不是应该给自己立个碑，以功抵过？） 这些奶制品里，有自己做的，也有外卖买的。 有价格便宜实惠的，也有价格昂贵味道赞的。 我对奶制品几乎是没有抵抗力，只要是带“奶”字的，我都喜欢。 所以这个问题，好像有些为我而设。
先来说这道汤吧！这大概是咱们北方人冬天最喜欢的了。热乎乎的喝下去，浑身都暖和和的。 这道汤的主材料是羊排，辅助材料是玉米、胡萝卜还有葱、姜。 先把食材准备好，接着把羊排用清水洗干净后剁成小块； 玉米去皮去丝洗净切成小段；胡萝卜削皮后也切成块状；生姜切片；香葱清洗干净后打结待用。 接下来就是最关键的一步了——炖！ 锅中加入适量清水，将切好的羊排倒入锅中，加入葱姜，开大火煮开，然后再调成小火慢慢炖煮2个小时左右。 2小时后，再加入玉米和胡萝卜块，同样炖煮1-2小时，等到所有食材都软烂后，调入适量食盐和胡椒粉，出锅前再撒上葱花，美味即享。
如果喜欢吃肉多的，可以选择猪排骨或者猪蹄做汤底。 但个人建议，还是选择羊肉来做汤，口感会更佳。
煮汤的砂锅最好选用泥锅，效果最佳。 这款汤，可以温暖你的胃，也可以抚慰你的心。 在你下班回家后，喝一杯奶香四溢的奶茶，简直美滋滋。 做奶茶需要的工具和材料都比较简单。 先准备一袋绿茶，用开水冲泡后滤出茶汤待用。 再准备一袋纯牛奶，最好是脱脂的。 最后加入白糖搅拌均匀即可。 做好的奶茶，颜色应该和外面卖的差不多。 如果喜欢咖啡味的，可以在冲泡的时候，加入一勺咖啡粉。 想喝茶香味更浓郁的，可以使用红茶。 但是切记，红茶和绿茶的比例是1：9。 用冷水泡茶，味道会更香醇。
对于乳糖不耐受的人来说，牛奶是个令人又爱又恨的食物。 一方面，牛奶中含有大量人体所需营养物质；另一方面，空腹喝大量鲜奶可能会引起腹痛、腹泻。 对于乳糖不耐受的人，可以适当饮用舒化奶，或者在餐前或餐后2小时内饮用。这样可以减少对肠胃的刺激。